Добрый день, уважаемые читатели! Сегодняшняя тема нашей статьи сколько желатина в столовой ложке и чайной. Бывают такие ситуации, когда мы решили что-то приготовить или испечь и нам необходимо использовать желатин. А если нет весов под рукой или мензурки, то все равно нужно узнать сколько грамм желатина потребуется по рецепту.
Что такое желатин
Желатин, совершенно потрясающий продукт. Первое упоминание об этом продукте появилось в 15 веке. Изначально его делали из пузырей осетровых рыб. Вываривая определенным образом этот продукт. Но позже его стали делать из белков, коллагенов. Добывая из разных материалов промышленным образом. Таких как шкур, костей и хрящей. Из разных субпродуктов. Сейчас желатин можно найти в любом магазине, в сухом виде. Желатин это вещество состоящее из коллагена, чистый белок. В 100 граммах желатина — 86 грамм белка. Белок нам нужен для иммунитета. Это строительный материал для мышц и клеток. И еще, что очень важно, белок это такой продукт, от которого поправится не возможно. Он не откладывается в виде жира. С добавление желатина чаще всего готовят различные желе. И заливное.
Сколько грамм желатина в столовой и чайной ложке
В 1 столовой ложке — 15 грамм сухого желатина.
В 1 чайной ложке — 5 грамм сухого желатина.
Для Вашего удобства мы сделали таблицу. В которой взяли определенное количество граммов и рассчитали сколько это будет столовых и чайных ложек желатина. Что-бы быстро отмерить граммы ложками. И наоборот.
| Количество ложек с сухим желатином | Ложки чайные | Ложки столовые |
|---|---|---|
| Одна ложка желатина | 5 грамм | 15 грамм |
| Две ложки желатина | 10 грамм | 30 грамм |
| Три ложки желатина | 15 грамм | 45 грамм |
| Четыре ложки желатина | 20 грамм | 60 грамм |
| Пять ложек желатина | 25 грамм | 75 грамм |
| Шесть ложек желатина | 30 грамм | 90 грамм |
| Семь ложек желатина | 35 грамм | 105 грамм |
- В одной чайной ложке — 5 грамм сухого желатина, в одной столовой — 15 г.
- В двух чайных ложках — 10 грамм сухого желатина, в двух столовых — 30 г.
- А в трех чайных ложках — 15 грамм сухого желатина, в трех столовых — 45 г.
- В четырех чайных ложках — 20 грамм сухого желатина, в четырех столовых — 60 г.
- Пять чайных ложек это — 25 грамм сухого желатина, а пять столовых — 75 г.
- Шесть чайных ложек это — 30 грамм сухого желатина, а шесть столовых — 90 г.
- Семь чайных ложек это — 35 грамм сухого желатина, а семь столовых — 105 г.
Как выбрать желатин
Гранулированный желатин для использования мы разводим водой. Настоящий желатин имеет прозрачно-залотистую консистенцию. Он не имеет не вкуса, ни запаха. Если желатин имеет запах, значит в него добавили какие-то вещества для вкусовых ощущений. Желатин должен быть закрыт в герметичную упаковку. Так как накапливает воду. Хранится в прохладном месте. При повышенной температуре желатин плавится. Этот продукт бывает говяжий или свиной. При выборе читайте состав. Говяжий стоит дороже.
Как приготовить
Для желе необходимо 30 грамм желатина на 1 литр жидкости. Если Вы готовите большими объемами, например нужно 30 или 40 грамм желатина, то для этого мы приготовили таблицу. В которой быстро граммы желатина можно перевести в столовые и чайные ложки. Не имея весов.
Граммы желатина в ложках
| Граммы сухого желатина | Чайные и столовые ложки |
|---|---|
| 3 г желатина | половина чайной ложки |
| 4 г желатина | не полная чайная ложка |
| 5 г желатина | чайная ложка |
| 6 г желатина | чайная ложка с горкой |
| 7 г желатина | чайная ложка с огромной горкой |
| 8 г желатина | чайная ложка + половина чайной ложки |
| 10 г желатина | 2 чайных ложек |
| 15 г желатина | 1 столовая ложка |
| 20 г желатина | 1 столовая ложка + 1 чайная ложка |
| 25 г желатина | 1 столовая ложка + 2 чайных ложки |
| 30 г желатина | 2 столовых ложки |
| 40 г желатина | 2 столовых ложки + 2 чайных ложки |
| 50 г желатина | 3 столовых ложки + 1 чайная ложка |
Примечание: когда люди садятся на диету, есть список продуктов, которые можно кушать без ограничения. Желатин в этом списке. Его можно без ограничения.
Читайте также: сколько соли в столовой ложке и в чайной.