Когда собирать помидоры

Наступила осенняя пора. Надо собирать урожай, и делать заготовки на зиму. Конечно, именно в сентябре снимают последние огурцы и помидоры. Сегодня мы Вам расскажем как собирать помидоры. И что с ними делать после сбора.

Когда собирать помидоры

Томаты, даже зеленые, необходимо убрать, когда ночная температура опускается ниже 5-8 градусов. Если этого не сделать, помидоры «простужаются» и загнивают. Так и не дозрев. Если температура будет опускаться ниже, то холодная роса на томатах будет вызывать коричневые пятна. Они будут увеличиваться в размере, и плоды начнут гнить.То же происходит с плодами, снятыми с растений, заболевших фитофторой. Поэтому затягивать с осенней уборкой помидоров нельзя. Такие плоды храниться точно не будут.Иногда осень бывает такой солнечной и теплой, что даже не верится, что ночью может быть температура не подходящая.

Когда собирать помидоры

Собранные помидоры сортируют: перезревшие, потрескавшиеся идут в томат-пюре. Крепкие — бурые и зеленые — кладут дозревать на полки и подоконники. Еще можно помидоры положить в ящики, но не более чем в два-три слоя.Собирайте обязательно томаты в сухую и теплую погоду.Сырые помидоры долго не пролежат. А быстрее всего помидоры краснеют в проветриваемом помещении. При температуре 20-25 г. Чтобы ускорить покраснение, к зеленым добавляют несколько спелых плодов.

Когда собирать помидоры дома

Свежие помидоры можно хранить 2-2.5 месяца, если уложить их плодоножками вверх в небольшие ящики с решетчатыми крышками. Между плодами и на дно насыпьте мелкую древесную стружку (только не хвойных пород!) или сухой торф слоем не более 1.5 см. Можно обернуть помидоры газетной бумагой. Лучшая температура хранения 12 гр. Для длительного хранения больше всего подходят плоды определенных сортов помидора, которые созревают более долгий срок. Не забывайте регулярно осматривать плоды! Ведь один гнилой томат может испортить весь урожай.

Мы очень надеемся, что наша статья, как собирать помидоры, Вам пригодилась.

Если Вам нравится консервировать помидоры или огурцы, то прочитайте отличную статью как приготовить соленые огурцы на разный манер. 

А о пользе чеснока, который обязательно пригодится осенью и зимой. Обязательно читайте в статье чем вреден и полезен чеснок.

Сохранить в социальных сетях: